Кабачок — невероятно полезный и вкусный осенний овощ, из которого можно приготовить множество блюд, например, нежные и сочные оладьи.
Оладьи из кабачков готовятся очень быстро и просто, а результат никого не оставит равнодушным! Это блюдо также можно приготовить из цуккини или молодых патиссонов.
Подавать кабачковые оладьи к столу лучше всего со сметаной.
Рецепт оладьев из кабачков от звезды кулинарных шоу Юлии Высоцкой уже покорил не одного гурмана. Юлия знает, как готовить очень вкусные блюда, при этом не тратя много денег и времени.
При этом она отмечает, что если жарить кабачковые оладьи без яиц на сковороде, то они впитают много масла, которое уменьшит пользу блюда. Примените этот рецепт, чтобы приготовить диетические овощные котлеты в духовке. Такое лакомство, как правило, очень любят детки, поэтому его возможно включать в меню для всей семьи без исключения. Итак, пошаговые инструкции как сделать вкусные оладьи из кабачков.
Ингредиенты: 1 средний кабачок, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 3-4 ст.л. муки соль, перец.
Приготовление:
Шаг 1: Кабачок помойте, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Если вы используете большие кабачки, то необходимо предварительно очистить их от семян, стало известно порталу therussiantimes.com. На мелкой терке натрите чеснок и добавьте к кабачку.
Шаг 2: Добавьте сырое яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 3: Насыпьте муку, добавьте щепотку соли и перца и вымесите однородное тесто для оладий.
Шаг 4: Разогрейте в сковороде растительное масло. Из полученного теста при помощи столовой ложки сформируйте небольшие оладьи и обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 5: Готовые оладьи подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Ингредиенты: два кабачка, одна луковица, 6 ст. л. муки, соль, перец.
Приготовление:
Кабачки с луковицей натрите при помощи крупной терки. Отожмите сок.
Добавьте просеянную муку, специи, все перемешайте.
Противень застелите специальной бумагой для выпечки и выкладывайте небольшие лепешки столовой ложкой.
Поставьте запекаться до 20 минут при 220 градусах.
Это интересно
Новости партнеров