Желающие похудеть при помощи диеты всегда должны прежде проконсультироваться с врачом. Сейчас становится популярной кетодиета или LCHF (Low Carbs High Fat). Это относительно новая система питания. Диета активно применяется благодаря своему «революционному» подходу.
При такой системе питания ограничивается употребление углеводов и в рационе худеющего преобладает жирная пища. При такой системе питания люди едят мясо, птицу, морепродукты и рыбу, яйца, необезжиренную молочную продукцию, зеленые овощи, несладкие фрукты. Разрешается растительное масло. Иногда позволяется горький шоколад и корнеплоды — редька, свекла, редис и морковь.
Картофель, крупы, макароны, хлеб, полуфабрикаты; алкоголь, содержащий углеводы, сахар, сладкие фрукты при кетодиете запрещены.
Кетоновая диета ограничивает употребление углеводов в пользу жирных продуктов – это ее базовое условие. Основу рациона составляют мясо, рыба и морепродукты, яйца, молочная продукция, растительные масла, зеленые овощи и несладкие фрукты. Изредка можно есть горький шоколад и корнеплоды – редьку, свеклу, редис, морковь.
Отмечается, что при соблюдении такой диеты вес уходит быстро, так как организм, который перестает получать углеводы в прежнем объеме, перестраивается и задействует накопленные жиры. По этой причине кетодиета стала невероятно популярной – подобный режим питания не сопряжен с голодом, как это часто бывает с другими диетами. Кетодиета может стать временным решением, к которому прибегают для снижения веса, а может превратиться в образ жизни. Адепты диетыутверждают, что при ее соблюдении может значительно улучшиться самочувствие.
В то же время противопоказаниями к LCHF являются болезни ЖКТ, печени и почек. Кроме того, при соблюдении кетодиеты важно обильное питье, не менее трех литров воды в сутки, — такое количество нужно далеко не всем, а людям, склонным к отекам, и вовсе вредно.
Что можно и что нельзя есть на диете
Полностью исключаются:
- сахара природного и искусственного происхождения, сахарозаменители, сладкие фрукты;
- крахмал — картофель, крупы, макароны, хлеб;
- полуфабрикаты;
- алкоголь, содержащий углеводы.
Рацион строится на мясе, птице, морепродуктах и рыбе, яйцах, растительных маслах, молочной продукции без ограничения жирности, зеленых овощах и несладких фруктах.
Изредка разрешен горький шоколад и корнеплоды — редька, свекла, редис, морковь.
Противопоказания и опасности кетодиеты
Специалисты сходятся в том, что диабетикам такой вариант питания категорически противопоказан. Людям, имеющим заболевания пищеварительной системы, камни в почках, проблемы с работой печени и поджелудочной железы не стоит начинать подобные эксперименты с питанием без консультации с врачом.
Среди побочных явлений кетодиеты выявляют:
- кетоацидоз — серьезное нарушение углеводного обмена, возникающее из-за дефицита инсулина и связанное с повышение концентрации кетоновых тел в крови человека.
- слабость и быструю утомляемость — в начале диеты такое возможно, поскольку резко сокращается количество углеводов, которые организм привык использовать для обеспечения жизнедеятельности.
- нехватка витаминов. Из-за жестких ограничений рациона может возникнуть необходимость в дополнительных источниках полезных веществ и биодобавках.
- повышение холестерина — из-за большого количества насыщенных жиров может пострадать сердечно-сосудистая система, потому лучше, чтобы основу рациона составляли «полезные» жиры — например, рыба, растительные масла и так далее.
Таким образом, к кетодиете следует относиться очень осторожно и обязательно консультироваться с врачами о возможности ее применения.